petak, 10. ožujka 2017.

Karamel torta ruža od palačnki




Vrlo jednostavan desert koji je ostavio sve bez rijeci ,divni karamel namaz u palačinkama zarolanim u ružicu ,divota kojoj nitko ne može odoljeti pod uslovom da volite karamel naravno ,Uživajte mile moje uz ovaj jednostavan desert za vikend!!!


Sastojci:

Palačinke:

400ml mlijeka

200-220g glatkoga brašna

1žlica ulja

na vrh noža pecivni prašak

prstohvat soli

1 vanilija šećer

Premaz od karamela:

250g mascapone sira

20 kom mekanih karamela bombona/ja sam koristila iz lidla sa vrhnjem/

50ml mlijeka

prstohvat soli

Preljev:

200ml mliječnog vrhnja za šlag nezaslađenog

10-15 karamela bombona

Ostalo:

Malo ulja za tavu za pečenje/opcionalno

preprženi bademi/opcionalno


Priprema:

U lončić stavite karamele bombone sa mlijeko na laganoj vatri uz miješanje ih otopite .Kad dobijete kompaktnu gustu smjesu maknete sa vatre pa pustite da se ohladi.
Zagrijete mlijeko u lončiću da bude mlako pa dodate sve ostale sastojke za palačinke .Izmiješate glatko da ne bude grudica .Ispecite tanke palačinke /12 kom.
Zagrijete pećnicu na 180C .
Prvu palačinku koju ispečete stavite u kalup za torte tako da joj malo podignete stijenke na krajevima.Palačinku stavite u zagrijanu pećnicu na na pet minuta da se ispeče i skruti izvadite vani pustite da se ohladi ,odvojite od podloge stavite na podlogu za serviranje na koju ćete složiti tortu.
Ohlađenu kremu od otopljenih karamela poveži sa sirom mascapone .
Premazujte palačinke jednu po jednu složite ih u harmoniku .Slažite u krug na ispečenoj podlozi od palačinke.


Za preljev otopite karamele u vrhnju za šlag/nemojte koristiti biljno jer će vam biti preslatko/Pustite da se malo ohladi pa polovicu prelijete preko torte.Prospite tostiranim bademima.Pustite da se sve malo ohladi .
Servirate tortu narezanu na šnite sa sladoledom od vanilije i toplim preljevom od karamela.

Broj komentara: 12:

  1. Kazem ja tebi da je tu nesto cudnooooo ,heheheh

    OdgovoriIzbriši
  2. Ajmeeee,ovo mi je savrseno...idem kupiti bombone;)

    OdgovoriIzbriši
  3. Hocu,malo me slaganje buni...u sredini je prva palacinka umotana u puz...a pise slagati
    U harmoniku

    OdgovoriIzbriši
  4. Evo me mila ,prvo palačinke premazat kremom od karamela ,ne rolat u rolu kao obične palačinke negu u harmoniku i onda u krug na poslozi od prve palačinke koju smo zapekli ,tako da izgleda kao ruža!!Idem vidjeti imama li jos koju sliku motanja !!

    OdgovoriIzbriši
  5. Dodala sam fotke pa pogledaj kakao to izgleda ,puno te pozz nadam se da je sad sve ok!!!Malo sam smantana jutros!!pozz leletiiii

    OdgovoriIzbriši
  6. Hvala, trebalo mi samo nacin motanja...ostalo skiuzila:))

    OdgovoriIzbriši
  7. ovooo je fantazijaa!bas moram probati:)Svasta sam lepo propustila...

    OdgovoriIzbriši
  8. Ajmee ,ovo ti je super ,bar se nama jako svidjelo a nije neki problem napraviti ,puno te pozz ,hvala tzi na komentaru....

    OdgovoriIzbriši

Comments system

Disqus Shortname