Çıtır Tavuk

Fino marinirana pileća prsa sa hrskavom koricom, turska varijacija ovog finog jela.

Sastojci:

500g pilećih fileta

2 žlice gustog čvrstog/grčkog jogurta

1žlica koncentrata rajčice/ajvar

1žličica soli/ravna

na vrh noža ljute paprike

2 jaja/M

1/2žličice timijana/origano

1/2žličice papra

Ostalo:

2žlice brašna

ulje za plitko prženje

Priprema:

Pomiješate u zdjeli jogurt,, koncentrat rajčice, sol,papar,timijana ili origano, dobro promiješate.Piletinu operite narežete na trake, možete prije toga piletinu malo rastanjiti batićem za meso preko prozirne folije pa onda narezati, ja volim kad je malo deblja piletina /vama po ukusu/.Pileće trakice stavite u marinadu, poklopite i ostavite dva sata u frižideru.

Prije pečenja ostavite meso barem pola sata na sobnoj temperaturi.Pripremite zdjele sa jajem i brašnom.Stavljate trakice iz marinade prvo u brašno a potom u jaje.Pržite u plitkoj masnoći.Ocijedite na papiru za pečenje/iako doista ne popije ulje/.

Servirati uz salate, pita kruh.

Colon detox

Kad vam se dogodi početak sezone, predstavljanja menija, domjenci, večere, fešte raznih vrsta /kao i meni/, ako se osjećate umorno i s manjkom snage,  imate problem sa probavom i spavanjem, onda vam treba colon detox.Kombinacija aloa vere, voća i povrća omogućiti će vam hidrataciju i lagano čišćenje cijelog probavnog sustava i tako stvoriti veći volumen prokrvljenosti istog, tijelo će imati više hranjivih sastojaka i trošiti će manje energije na probavu.Okus je fin meni ne smeta okus aloa vere ako pak ne možete popiti slobodno dodate malo meda.Sok se može piti/ja to tako/ne procijeđeni ili procijeđen.Ako koristite sirovu aloa veru pazite da vam ne upadne žuta sluz, ja kupujem bio /100%sok/od aloa vere u dućanima zdrave hrane.Colon detox se pije polije ručka NIKAKO na gladno, možda će te trebati ponavljati i par dana zaredom ako je probavni sustav jako zaštopan i pun naslaga.Detox vam ubrzava metabolizam i omogućava lakšu probavu i brže mršavljenje.

Sastojci:

1 naranča/sok

2 koluta ananasa

60ml soka od aloa vere/100%/

1/2 krastavca

100ml vode

Priprema:

U blender/sokovnik/mikser za smoothie stavite sve sastojke, miksajte dvije minute da se sve poveže.Možete procijediti/lakše će te popiti/ ja ne cijedim.

Iza ručka/ili obilnog većeg obroka/popijete ovaj detox/ovo je doza za jednu osobu.Ponavljajte postupak dva-tri dana.Djelovanje može biti prvi dan nakon 10-tak sati.