Fina salata od rajčice

Vrlo jednostavna i jako fina salata za oko i nepce.Uživajte rashladeno uz kriške preprženog kruha!!!

Sastojci:

4 rajčice

1 krastavac /libanonac /ili dva manja

1 mladi luk

2 jaja

150ml jogurta

1žlica majoneze/light

sol,papar

1 češanj češnjaka

1/2žličice nasjeckane metvice

Priprema:

Operite rajčice .Narežite ih na fete. Posložite ih na tanjur u krug.Izradite  jogurt,majonezu , nasjeckani mladi luk, metvicu, sol i papar u preljev.

Krastavac narežite na krugove , kuhana jaja ogulite i narežite na sitno.Sve pomiješate sa umakom stavite u sredinu rajčice.

Rajčice začinite solju, svijetlim aceto balsamicom i maslinovim uljem.

Dobro rashladite.