Borluce je ustvari crnooki grah /bijeli grah sa crnim okom u sredini/vrlo uspješno ga možete zamijeniti canellini grahom/mali sitni talijanski bijeli grah/.
Sastojci:
200 g kuhanog canellini graha
200g kuhanog slanutka
2 velike pečene rog paprike
2 mlada luka /sitno nasjeckana
1 žlica peršina
1 žličica/više manje/nasjeckane metvice
3-4 jaja/tvdo kuhana
Preljev:
2 žlice octa
2 žlice soka od limuna
prstohvat šećera
sol,papar
ljute mljevene paprike
maslinovog ulja po potrebi
Priprema:
Stavite u zdjelu ohlađene grahorice ,oguljenu nasjeckanu papriku ,nasjeckani mladi luk ,peršin i mentu ,dobro promiješate ,
Sve sastojke za preljev izradite metlicomPrelijete preko salate ,promiješate .Odložite na hladnom.
Nema komentara:
Objavi komentar