Riža je odlična prilog, no nekad zna biti malo dosadnjikava kao takva, bilo da je pokušavate mijenjati vrstama i bojama riže ona ipak zna biti malo prazna.Ovaj divan prilog od kiselog vrhnja i sira idealan je dodatak ljutim meksičkim jelima ili uz jedno finu miješanu salatu ka o cijelovito jelo.Uživajte!!
Sastojci:
200g kuhane riže/najbolje dugog zrna ili basmati
400ml dobrog pilećeg temeljca
220g kiselog vrhnja
150g ribanog sira/cheddar ili neki sa malo više okusa
2 ljute zelene paprike/zelena obična paprika/opcionalno
200g kuhanog kukuruza
sol,papar
svježeg nasjeckanog korijandra/peršin sa malo korice limuna
Priprema:
Ako koristite papriku nju operite i nasjeckajte na sitno pa je kratko sotirajte na maslinovom ulju.Rižu skuhate u pilećem temeljcu /možete koristiti i ostatke kuhane riže/pustite da se ohladi pa dodate sve ostale sastojke za složenac.
Keramički pekač lagano premažete maslacem pa u njega bacite svu količinu pripremljene riže.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180C/20-30min.Dok ne dobije finu boju.
Nema komentara:
Objavi komentar