Brzi keksići sa kokosom

Ono kad vam stižu gosti a vi ne stignete više napraviti kolač . brzo i jednostavno gotovo u tren a vi ćete ispasti zvijezda.

Sastojci:

250g lisnatoga tijesta/razvaljano

50g kokosovog brašna

1 jaja

3-4 žlice šećera u prahu

Priprema:

Pomiješate sve za nadjev kokos, jaje i šećer u prahu.
Razvaljate lisnato tijesto.Izrežete na 6 dijelova.Na svaki dio razmažete dio nadjeva. Zarolate .Posložite na lim na koji ste stavili papir za pečenje.

Zarežite svaku rolicu na prst debljine, premažete razmućenim žumanjkom. Pecite u zagrijanu pećnici na 180C/20-tak minuta ili dok se fino ne napušu i postanu hrskave.

Gotove rolice ostavite kratko da se ohlade.Narežite na zarezanom dijelu , fino posložite na tanjur za serviranje prospite šećerom u prahu.

Servirate uz kavicu dragim gostima.