Prhke štrudlice sa narančom

Još jedan brzi, jednostavan i ekonomičan Božićni kolačić.

Sastojci:/24 kom

Tijesto:

oko 250g brašna

1 jaje

50g  maslaca/sobne temperature

3 žlice ulja

malo soli

3žlice kiselog vrhnja

80g šećera

1/2žličice pecivni prašak

Nadjev:

1 naranča

1žlica gustina/ možda po potrebi malo više/

Priprema:

U zdjelu stavite maslac i šećer izradite da postane glatko.Dodati jaje, nastaviti miješati da se jaje spoji sa smjesu, potom dodati ostatak stvari za tijesto, napraviti glatko tijesto koje se ne lijepi, po potrebi dodati još brašna.Zamotati tijesto u foliju ili staviti u kesicu za zamrzavanje na pola sata u frižider.

Dok se tijesto hladi napravite nadjev u  zdjelu stavite narezanu cijelu naranču/koju ste prije toga oprali i očistili od špica/, sve izradite miksrom/štapni ili multipraktik/ u glatku smjesu.Krema mora biti gusta i razmazljiva pa po potrebi dodati još malo gustina ako je u naranči puno soka.

Podijeliti tijesto na dva dijela.Svaki dio premazati kremom od naranče, zarolati, podvući krajeve.Narezati na 12 dijelova.Staviti na lim na koji smo stavili papir za pečenje , peći zagrijanoj pećnici na 180C/15 min.

Kad se ohlade posuti ih bogato šećerom u prahu/možete ih i uvaljati u šećer/.