Meza salata sa paprikom i slanutkom

Uvijek me razveseli lijepo servirana salata.Uživajte u fino serviranoj salatu uz  peciva ili niste u nekoj formi i elanu kao i ja, onda uz narezani prepečeni kruh.
Sastojci:

4 pečene paprike /ja sam koristila iz zimnice/

1žlica nasjeckanog peršina

1žličica nasjeckanog bosiljka

1žličica nasjeckane mente

100g narezane ovčje skute/feta sir

250g skuhanog ohlađeno slanutak

Preljev:

2žlice vode od kuhanog slanutaka/voda

sol,papar

na vrh noža ljute paprike

2žlice pekmezi/aceto balsamico

4 žlice maslinovog ulja

1/4 žličice kumina

30-40 grama oraha

Priprema;:

Paprike ispecite i ogulite .Pustite da se ohladiti.Slanutak skuhati i ohladiti ili ocijediti tekućinu i lagano oprati pod mlazom vode ako koristite onaj iz konzerve.Narezati na kockice sir i sve začine na sitno.

Pomiješate sve sastojke za preljev.

Složiti papriku na dno tanjura.Pomiješati sve ostatke sastojke sa preljevom.Staviti na vrh paprika.Sve dobro ohladiti.
Servirati uz simite ili peciva po želji, ako vam se ne da slobodno samo prepecite kruh.